borisrd

J'ai parfois des idées un peu bizarres, je sais. En voici une : pour faire cuire un oeuf, disons à la coque ou mollet, on fait chauffer de l'eau et on met l'oeuf dedans une fois qu'elle bout. On laisse bouillir l'eau 5, 6 minutes selon les goûts, et puis on retire l'oeuf qu'on met sous l'eau froide pour pas se niquer les doigts.

Question : que fait-on de l'énergie et de la chaleur produites jusqu'à ce que l'eau bout ?

Question subsidiaire : que fait-on de l'énergie et de la chaleur de l'eau chaude une fois qu'on a sorti l'oeuf de l'eau bouillante ?

Réponse aux deux questions : RIEN !

Putain et l'écologie dans tout ça ?

En gros, l'idée serait de mettre l'oeuf directement dans l'eau froide de la casserole et de trouver le temps idéal avant d'arrêter le feu pour que l'oeuf soit tout pile comme on aime...

Par ailleurs, je vous fais profiter d'une expérience concernant cette fois les oeufs sur le plat : je fais chauffer mon beurre (c'est meilleur que la margarine quand même...), et dès que j'ai cassé mes oeufs, je coupe le feu. Eh ben croyez-le ou non, mais non seulement les oeufs cuisent très bien, mais en plus ils n'accrochent pas. Je suppose que pour les oeufs brouillés et autres omelettes, ça marche aussi !

Moi je dis ça pour être écolo... Si t'es pas content, va te faire cuire un oeuf !